طريقة عمل البوظة بالفراوله منزليا

بوظة الفاكهة

المكونات
_ نصف كيلو فراولة _ثلاثة اكواب حليب

_كوبين سكر بودرة _ ثلاثة اكواب كريما

_ صبغة حمراء ربع ملعقة _ صفار خمس بيضات


طريقة التحضير:

ضع الحليب ع النار
وثم اخفقي السكر مع صفار البيض حتى يذوب السكر تاما ، وعندما يغلي الحليب نسكبه ببطئ قليلا قليلا ع خليط السكر و البيض مع التحريك المستمر....

ونرجع الخليط ع النار وقبل ان يغلي نزيله عن النار ونطفئ النار ونتركه حتى يبرد
ثم نغسل الفراوله جيدا ونطحنها ونخفق الكريما مسبقا ثم نضع الفريز المطحون على الكريما ونسكبه في وعاء ونضعه في التلاجة لليوم التالي وثم نقدمه

وصحتـــــــــــــن والف عافيـــــــــــــه

الرجاء نقله على المنتدى المناسب