| | طريقة عمل الكبة السورية بالصور |  |
|
+5Aaya(A.M.S.M) Majeed fouzia fares SOMEONE!! NIHAD SHARAF بديعة السخني 9 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
|  موضوع: طريقة عمل الكبة السورية بالصور  الخميس يوليو 29, 2010 9:32 am | |
| طريقة عمل الكبة السورية بالصور
الكبة المقلية:
مقادير العجينة:
2 كيلو برغل ناعم
1 كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء (كربولة)
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
(ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)
ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة)
الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد
الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة
صحى وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميع  | |
|
 | |
NIHAD SHARAF
العضو المميز
عدد المساهمات : 2115
نقاط : 7521
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الخميس يوليو 29, 2010 1:05 pm | |
| وين بالصور مو شايفين الا الكبة المئلية | |
|
| | |
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الخميس يوليو 29, 2010 2:23 pm | |
| انا لما نقلت الموضوع ما كان إلا هاي الصورة | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الخميس يوليو 29, 2010 3:37 pm | |
| يم
يسلموا اديكي بتشهي
وانا كتير بحبها الكبة
بس تعمليها حسبي احسابي بوحدة |
|
| | |
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الجمعة يوليو 30, 2010 3:18 am | |
| وإديكي والله امبارح عملنا كبه بس بطريقة مختلفة عن الوصفة هاي | |
|
| | |
SOMEONE!!
العضو المميز
عدد المساهمات : 2345
نقاط : 7874
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
العمر : 27
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الجمعة يوليو 30, 2010 5:48 am | |
| يمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم أنا بحب الكبة كتييييييييييييييييييييييييييييييييير هديك اليوم أكلناها ....... بس ما بنشبع منها !!!!!!!!!!!!!!  | |
|
| | |
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الجمعة يوليو 30, 2010 6:44 am | |
| | |
|
| | |
SOMEONE!!
العضو المميز
عدد المساهمات : 2345
نقاط : 7874
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
العمر : 27
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الجمعة يوليو 30, 2010 6:46 am | |
| | |
|
| | |
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الجمعة يوليو 30, 2010 8:31 am | |
| | |
|
| | |
fouzia fares
عدد المساهمات : 1
نقاط : 5023
تاريخ التسجيل : 10/08/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الثلاثاء أغسطس 10, 2010 6:22 am | |
| | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الثلاثاء أغسطس 10, 2010 6:24 am | |
| |
|
| | |
Aaya(A.M.S.M) Majeed
العضو المميز
عدد المساهمات : 628
نقاط : 5738
تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الخميس سبتمبر 23, 2010 7:20 am | |
| | |
|
| | |
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور السبت مارس 05, 2011 8:59 am | |
| على ألبك يا (زائر)؟؟
مئدمة اية
شكرا لزيارت الموضوع
| |
|
| | |
malak ^-^ hosban
العضو المميز
عدد المساهمات : 649
نقاط : 6039
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
العمر : 26
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الثلاثاء مارس 08, 2011 12:04 pm | |
| | |
|
| | |
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الأربعاء مارس 09, 2011 7:59 am | |
| شكراً على المرور الكتير نايس يا ملاك | |
|
| | |
نسرين نضال قطناني
العضو المميز
عدد المساهمات : 894
نقاط : 5769
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
العمر : 27
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور السبت أبريل 02, 2011 9:34 am | |
| شكرا شكرا يا بديعه على الكبه | |
|
| | |
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الجمعة أبريل 08, 2011 8:51 am | |
| | |
|
| | |
*noor al- hosban*
العضو المميز
عدد المساهمات : 604
نقاط : 5431
تاريخ التسجيل : 12/03/2011
العمر : 27
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور الجمعة أبريل 08, 2011 10:14 am | |
| مممممممممممممممممممممممممممممممم اكيد زاكية  | |
|
| | |
sOsO dwaik
العضو المميز
عدد المساهمات : 1308
نقاط : 6275
تاريخ التسجيل : 02/03/2011
العمر : 27
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور السبت أبريل 09, 2011 6:18 am | |
| | |
|
| | |
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور السبت أبريل 09, 2011 9:47 am | |
| انت الزاكيه نور شكرا على المرور | |
|
| | |
بديعة السخني
عدد المساهمات : 426
نقاط : 5933
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية بالصور السبت أبريل 09, 2011 9:50 am | |
| العفو سوسو وشكرا على المرور | |
|
| | |
| | طريقة عمل الكبة السورية بالصور | |
|
